Kulinarik

Das ganze Jahr über sind unsere hausgemachten Fleischprodukte im Hofladen erhältlich. Die Schweine
werden dafür selbst gemästet. Nach altbewährten Rezepten werden Selchwaren wie Bauch- und
Schinkenspeck, Rippen, Frisch- und Hartwürste, Salami, Rollschinken, Osso collo sowie Leberwurst zubereitet.
Von allen gern gegessen wird auch unser Brot, der Kärntner Reindling und die handgemachten, verschieden
gefüllten Nudel.

Unser Hof wird nun schon über 3 Generationen als Vollerwerbslandwirtschaft und Familienbetrieb geführt.
Unsere 25 Kühe dienen der Milchwirtschaft, jährlich liefern wir 140.000 Liter Milch an die Molkerei. Für unsere
hausgemachten Fleischprodukte verwenden wir ausschließlich Schweine aus der eigenen Haltung.
Alle 2 Wochen am Samstag von 08:00 – 11:30 Uhr finden Sie uns mit unseren Produkten auch am
Bauernmarkt in Gmünd! Vorbestellungen können jederzeit unter 0676/5371764
gemacht werden!